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  • 王海波|在沙溪吃面

    在沙溪吃面 □ 王海波 上海的冬天气温都零下了,却有人穿短袖,我裹着羽绒服还冒寒气。办完事回程,途经沙溪已是中午。 许是在车上看手机久了,人突感不舒服,女儿见状,说就在这儿停吧。我定了定神,从车上下来。附近有一饭店,场面不很大,样子很干净。面馆的招牌在阳光下微微晃动,墙壁上贴着几张泛黄的照片,还有几幅画,空气中弥漫着浓郁的面香。 服务员引我们进去,里面曲径通幽,有店中店的意思,似乎吃的什么都有。女儿问:“爸,想吃点什么?”我没有胃口,随便转转。只见有黑米粥、小米粥、南瓜粥、银......【更多...】

    2025-01-23

  • (新春走基层)赣鄱“浔”味:修水哨子吃出家乡年味

    中新网九江1月19日电 (熊锦阳)进入腊月,江西省九江市多地年味渐浓。走进九江市修水县,在这个充满人文气息的县城内,居民刘进红正忙着准备各种食材,他将制作风味独特的修水哨子,用当地最传统的年“味”迎接即将回家的亲人。 刘进红家中热气腾腾,他熟练地剥去山芋外皮,将其送入蒸锅,待到开锅后便将山芋搅成糊状并拌入新鲜红薯粉,揉制成外皮面团。随后,他将面团捏成袋形,在其中填入由五花肉、腊肉、油豆腐等9种食材切碎做成的馅料,再包成下圆上尖的团状,放入蒸笼。复杂的工序内蕴含着他多年的哨子制......【更多...】

    2025-01-23

  • 恭喜“老板驾到湘菜”荣获2024年 瑞丽市《舌尖上的中国》冠军

    恭喜“老板驾到湘菜”荣获2024年度首届 瑞丽市《舌尖上的中国》人气热门评选大赛活动冠军 在云南省瑞丽市,有一家别具一格的湘菜馆 —— 老板驾到湘菜,它宛如一颗璀璨的明珠,为当地食客以及来自五湖四海的朋友们带来正宗的湘菜风味,成为城市美食版图中一道亮丽的风景线。 老板驾到湘菜坐落于瑞丽市的繁华地段,交通便利,周边商业氛围浓厚。店铺的外观设计独具匠心,融合了湘菜文化元素与现代简约风格,招牌醒目,让人远远就能注意到。踏入店内,温馨且富有格调的装修风格扑面而来。木质桌椅摆放整齐,墙......【更多...】

    2025-01-23