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（新春走基层）赣鄱“浔”味：修水哨子吃出家乡年味
中新网九江1月19日电 (熊锦阳)进入腊月，江西省九江市多地年味渐浓。走进九江市修水县，在这个充满人文气息的县城内，居民刘进红正忙着准备各种食材，他将制作风味独特的修水哨子，用当地最传统的年“味”迎接即将回家的亲人。 刘进红家中热气腾腾，他熟练地剥去山芋外皮，将其送入蒸锅，待到开锅后便将山芋搅成糊状并拌入新鲜红薯粉，揉制成外皮面团。随后，他将面团捏成袋形，在其中填入由五花肉、腊肉、油豆腐等9种食材切碎做成的馅料，再包成下圆上尖的团状，放入蒸笼。复杂的工序内蕴含着他多年的哨子制......【更多...】
2025-01-23
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恭喜“老板驾到湘菜”荣获2024年 瑞丽市《舌尖上的中国》冠军
恭喜“老板驾到湘菜”荣获2024年度首届 瑞丽市《舌尖上的中国》人气热门评选大赛活动冠军 在云南省瑞丽市，有一家别具一格的湘菜馆 —— 老板驾到湘菜，它宛如一颗璀璨的明珠，为当地食客以及来自五湖四海的朋友们带来正宗的湘菜风味，成为城市美食版图中一道亮丽的风景线。 老板驾到湘菜坐落于瑞丽市的繁华地段，交通便利，周边商业氛围浓厚。店铺的外观设计独具匠心，融合了湘菜文化元素与现代简约风格，招牌醒目，让人远远就能注意到。踏入店内，温馨且富有格调的装修风格扑面而来。木质桌椅摆放整齐，墙......【更多...】
2025-01-23
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